Základní informace o produktu
| Název produktu | Předželatinovaný bramborový škrob |
| Anglický název | Předželatinovaný bramborový škrob |
| Typ produktu | Bramborový-předželatinovaný modifikovaný škrob, za studena-rozpustná ve vodě funkční složka. Předželatinovaný bramborový škrob se připravuje procesem fyzické modifikace bez přidání chemických síťovacích činidel-, což odpovídá bezpečnostním normám pro potravinářské a průmyslové suroviny |
Základní vlastnosti produktu
Rozpustnost
Rozpustný ve studené vodě, není třeba-zahřívání na vysokou teplotu. Dokáže se rychle rozptýlit a rozpustit ve vodě o-pokojové teplotě, což zjednodušuje proces zpracování a zlepšuje pohodlí při používání. Jeho rozpustnost ve studené-vodě může dosáhnout více než 98,5 %.
Charakteristika gelatinizace
Extrémně vysoká želatinizační transparentnost s lepší propustností světla než podobné produkty získané z kukuřice a manioku, obvykle přesahující 85 %; vysoká viskozita po želatinaci, viskozita 10% vodného roztoku při 25 stupních může dosáhnout 3000–8000 mPa·s, se silnou stabilitou systému a není snadné ji stratifikovat.
Vlastnost vytvářející film-
Vynikající filmový-výkon. Tvarovaný film je stejnoměrný a houževnatý, s dobrou propustností pro vzduch a rozložitelností, což může splňovat požadavky na vytváření filmu-v různých scénářích.
Funkce a účinky produktu
Základní funkcí předželatinovaného bramborového škrobu je želatinace ve studené-vodě. Po rozpuštění může vytvořit vysoce transparentní koloid s jednotnou a jemnou texturou a bez zjevných částic.
Zároveň má dvě praktické funkce: zaprvé funkci lepení, kterou lze použít jako pojivo pro zlepšení přilnavosti mezi materiály a zvýšení integrity produktu; zadruhé, funkce vytváření filmu-, která může vytvořit hustý film, který hraje ochrannou, izolační nebo tvarovací roli, a film může být přirozeně degradován, čímž splňuje potřeby ochrany životního prostředí.
Kromě toho má produkt také nízkou tendenci retrogradace. Stále může udržovat stabilitu systému v podmínkách chlazení nebo mrazu a není snadné stárnout.
Použitelná odvětví a obory
Potravinářský průmysl
Jako funkční přísada se používá v instantní polévce v prášku, kojenecké doplňkové výživě, mražené stravě, pečivu, omáčkách a dalších produktech, které mohou hrát roli zahušťování, zadržování vody, zlepšování chuti a prodloužení trvanlivosti.
Farmaceutický průmysl
Může být použit jako tabletový excipient nebo dezintegrační činidlo, s dobrou lisovatelností a schopností rychlého rozpadu a používá se při pomocné výrobě farmaceutických přípravků.
Papírenský průmysl
Používá se pro povrchové klížení papíru, zlepšení pevnosti, hladkosti a tiskové přizpůsobivosti papíru a zároveň splňuje vývojové potřeby obalových materiálů šetrných k životnímu prostředí.
Průmysl nátěrů
Jako přísada do nátěrů může zlepšit viskozitu, stabilitu a přilnavost nátěrů a zlepšit konstrukční výkon a filmotvorný-efekt nátěrů.
Kromě toho lze předželatinovaný bramborový škrob použít také v textilu, stavebních materiálech, ochraně životního prostředí a dalších oblastech, aby vyhovoval funkčním potřebám různých průmyslových odvětví.
Populární Tagy: předželatinovaný bramborový škrob, Čína výrobci předželatinovaného bramborového škrobu, dodavatelé, továrna
