Popis produktů

Předželatinovaný škrob ze sladkých bramborje modifikovaný škrobový produkt vyrobený z přírodního sladkého bramborového škrobu vysokoteplotní želatinací, sušením a pulverizací. Na rozdíl od surového nativního škrobu je předželatinovaný. Plně nabobtná a želatinuje za míchání ve studené vodě bez dalšího vaření. Zachovává si silné pojivové vlastnosti vlastní sladkému bramborovému škrobu a poskytuje příznivou schopnost tvorby filmu a zadržování vody. Jeho pasta se může pochlubit vysokou stabilitou a je méně náchylná k retrogradaci, stratifikaci nebo srážení. Jemný, homogenní prášek obsahuje minimum nečistot a dobře se mísí se širokou škálou práškových pomocných materiálů. Předželatinovaný škrob ze sladkých brambor se široce používá ve slévárenství, krmivech, stavebních materiálech, řemeslech a některých potravinářských odvětvích. Působí jako pojivo, zahušťovadlo, vodu zadržující prostředek a prostředek pro úpravu tvaru. Zefektivňuje výrobní pracovní postupy, snižuje investice do zařízení a zlepšuje kvalitu tváření konečných produktů, což z něj činí vysoce praktickou přírodní spojovací surovinu.

Výhody produktu

Pohodlné rozpouštění za studena

Odpadají kroky vaření při vysoké teplotě. Rychle se rozpouští na homogenní pastu v čisté vodě při okolní teplotě, což výrazně zjednodušuje provozní pracovní postupy a snižuje spotřebu energie ve výrobní fázi.

Vynikající lepicí výkon

Předželatinovaný sladký bramborový škrob nabízí vynikající přilnavost. Vytváří stabilní spojení mezi různými materiály a zlepšuje celkovou strukturální kompaktnost a trvanlivost hotových výrobků.

Přírodní a bezpečné

Vyrábí se z nativního sladkého bramborového škrobu bez škodlivých přísad, nemá žádný zvláštní zápach a je vhodný pro různé vyhovující výrobní a aplikační scénáře.

Vysoká kompatibilita

Prokazuje dobrou adaptabilitu na většinu konvenčních materiálů bez nepříznivých reakcí na nekompatibilitu a lze jej flexibilně integrovat do stávajících recepturních systémů v různých průmyslových odvětvích.

Snadné skladování a přeprava

Za normálních podmínek si zachovává stabilní vlastnosti a odolává poškození a spékání. Pro přepravu na dlouhé vzdálenosti nebo dlouhodobé skladování nejsou vyžadována žádná složitá speciální kontrolní opatření.

Pracovní princip

Molekulární hydratace

Při kontaktu se studenou vodou se předupravené molekuly škrobu rychle vážou s molekulami vody a dochází k úplnému spontánnímu bobtnání a disperzi.

Strukturální rozvinutí

Původně kompaktní a uspořádaná struktura škrobových granulí je předem narušena. Molekuly se plně rozvinou ve vodě bez zahřívání za vzniku homogenních koloidů.

Želatinizace a tvarování

Želatinace probíhá spíše při okolní teplotě než při vysokém přívodu tepla, čímž se přímo vytváří stabilní viskózní pastový systém.

Aktivace výkonu

Modifikované molekulární řetězce se rovnoměrně rozptýlí v celém systému a plně uvolňují předem nastavené funkční vlastnosti, jako je zahušťování a vazba.

Údržba stabilního stavu

Rovnoměrná molekulární distribuce ve vytvořené pastě zabraňuje stratifikaci a sedimentaci a udržuje stabilní výkon po dlouhou dobu.

Rozsah aplikace

1. Zpracování potravin

Předželatinovaný sladký bramborový škrob slouží jako zahušťovadlo a stabilizátor při výrobě potravin. Optimalizuje texturu a morfologii produktu a dodává potravinám jemnější a hladší pocit v ústech.

2. Výroba stavebního materiálu

Po zamíchání do receptur stavebních materiálů poskytuje zadržování vody a zahušťovací účinky, optimalizuje zpracovatelnost konstrukce a zvyšuje strukturální stabilitu.

3. Zpracování krmiva

Přidává se do různých krmných produktů, zlepšuje tvarovatelnost pelet a snižuje rozptyl a plýtvání materiálem, aby byly splněny požadavky na krmení.

4. Slévárenský průmysl

Používá se jako pomocné pískové pojivo, zlepšuje tvárnost pískového jádra, zvyšuje hladkost povrchu odlitku a minimalizuje vady.

5. Pomůcka pro uchování papíru

Začleněný do pracovních postupů při výrobě papíru zvyšuje míru zadržování vláken, zlepšuje rovnoměrnost papíru a zlepšuje povrchovou úpravu hotového papíru.

Bezpečnostní opatření týkající se produktu

01/

Neotevřené produkty by měly být skladovány v suchém, dobře větraném prostředí a chráněny před přímou vlhkostí, aby se zabránilo spékání způsobené vlhkostí, které zhoršuje výkon produktu.

02/

Připravte pastu s čistou sladkou vodou; udržujte mastnotu, cizí částice a nečistoty mimo, abyste zachovali čistotu pasty a funkční výkon.

03/

Předželatinovaný sladký bramborový škrob je organická prášková látka. Během skladování a manipulace jej držte mimo dosah otevřeného ohně a zdrojů tepla, abyste předešli potenciálním bezpečnostním rizikům.

04/

Kontrolujte výšku stohování během skladování. Vyhněte se příliš silnému stlačení, abyste zabránili deformaci částic, která ohrozí následné rozpouštění a disperzní výkon.